イベント写真館
4月 ピクニック弁当
2024-04-30
暖かくなり、春を感じる季節になったので津福公園でお弁当を食べました
〇メニュー〇
ふりかけご飯・鶏肉の唐揚げ・菜の花の辛子和え・
卵焼き・ウインナー・南瓜の煮物・白桃ゼリー
父の日
2020-06-21
6月21日 父の日には日頃の感謝の気持ちを込めて、「あじさいゼリー」をお出ししました。
天ぷら御膳
2020-06-18
６月のイベント食は「世界に誇る日本食」として、『天ぷら御膳』をお出ししました。
天ぷらは室町時代、鉄砲の伝来とともに、南蛮料理としてポルトガルから長崎に伝わりました。衣はフリッターのように厚くしっかりと味が付き、食材と衣の両方を味わうものでした。江戸時代になると、薄い衣に味も風味を残す程度で、天つゆを付けて食べる現在のスタイルへ変化しました。
天ぷらは室町時代、鉄砲の伝来とともに、南蛮料理としてポルトガルから長崎に伝わりました。衣はフリッターのように厚くしっかりと味が付き、食材と衣の両方を味わうものでした。江戸時代になると、薄い衣に味も風味を残す程度で、天つゆを付けて食べる現在のスタイルへ変化しました。
＜メニュー＞
しらす御飯
わかめの赤だし
天ぷら盛り合わせ（きす・エビ・さつまいも・ししとうがらし）
胡瓜ともやしの酢の物
茶碗蒸し
すいか
しらす御飯
わかめの赤だし
天ぷら盛り合わせ（きす・エビ・さつまいも・ししとうがらし）
胡瓜ともやしの酢の物
茶碗蒸し
すいか
5月郷土食（大阪府）
2020-05-20
令和２年５月の郷土食は大阪府でした。
大阪城築城当初は水運の中心地となっており、様々な地域から商人が集まっていました。商人は時間にせっかちだったため、その希望を叶える食べ物『粉もん』が盛んになりました。
＜メニュー＞
・おにぎり（ゆかりわかめ）
・けんちん汁
・たこ焼き
・串カツ
・甘夏ゼリー
・おにぎり（ゆかりわかめ）
・けんちん汁
・たこ焼き
・串カツ
・甘夏ゼリー
母の日
2020-05-10
5月10日 母の日には、日頃の感謝の気持ちを込めて、カップケーキをお出ししました。
高田川部屋名物 「塩ちゃんこ」
2018-11-28
TBSの番組「マツコの知らない世界」で日本一のちゃんこ長と紹介された 櫻さん も来所され、高田川部屋名物の「塩ちゃんこ」を作っていただきました。
肉団子から出たダシが効いた絶品の味で、ご利用者や、ほがらか健康クラブの方々にも大変好評でした。
駅弁を食べましょう
2018-10-27
当施設では年に数回、全国各地の駅弁を再現するイベントを行っています。
本日は、滋賀県米原駅の「湖北のおはなし」弁当を再現しました。
実際の「湖北のおはなし」弁当は唐草模様の風呂敷に包まれて販売されているという事で、ご利用者には唐草模様のランチョンマットをご用意しました。
<メニュー>
栗ごはん
鴨のロースト
鶏のくわ焼き
煮物
厚焼き卵
カブの漬物
えびの佃煮
秋の恒例行事 炭焼き秋刀魚
2018-10-18
毎年、秋の恒例行事
として、秋刀魚（さんま）を炭火で焼いてお出ししています。
として、秋刀魚（さんま）を炭火で焼いてお出ししています。今年も恒例の炭焼き秋刀魚を煙と格闘しながら、90尾焼き上げました。
炭火が香り、皮がパリッと、身がふっくら焼け、たいへん美味しい秋刀魚はご利用者にも大変喜んで頂きました。
飲茶レストラン「点心らんまん」
2018-10-12
小規模多機能事業所のご利用者へ、１日限りの飲茶レストラン「点心らんまん」をオープンしました。
ウーロン茶やジャスミン茶などの中国茶をご用意し、
点心（小籠包、シュウマイ、餃子）・エビマヨ・八宝菜・チャーハンなどをバイキング形式でお出ししました。
