一覧へ戻る郷土食（長崎県）2018-08-238月は長崎県の郷土食でした。 ＜トルコライス＞ 豚カツ・ピラフ・スパゲティ・サラダを一皿に盛り付けた料理です。長崎県の洋食屋では、一般的にあるメニューで、長崎県が発祥と言われています。 本日はエビピラフ・ナポリタン・豚カツにデミグラスソースをかけました。 ＜カステラ＞ ポルトガルから伝わった南蛮菓子を基に作られた菓子です。
